Η περίοδος πριν το Πάσχα είναι καθιερωμένο να συνοδεύεται από νηστεία. Υπάρχει αποχή από συγκεκριμένα φαγητά και ομάδες τροφίμων. Σε περίοδο εγκυμοσύνης ή θηλασμού όμως η νηστεία στερεί από την μητέρα και το μωρό της πολύτιμες ουσίες και την ισορροπημένη διατροφή που έχουν ανάγκη. Είναι ασφαλής νηστεία στην εγκυμοσύνη; Τι γίνεται στην περίοδο του θηλασμού;
Μπορώ να νηστέψω εάν είμαι έγκυος;
Η νηστεία στην περίοδο της εγκυμοσύνης μπορεί να διαταράξει την εύθραυστη ισορροπία του σώματος σας και να έχει επίδραση και στο έμβρυο. Αποχή από το φαγητό για μεγάλο χρονικό διάστημα μπορεί να προάγει την παραγωγή κετονών. Οι ουσίες αυτές παράγονται από το συκώτι σας, περνούν μέσω της κυκλοφορίας στο μωρό σας, και μπορεί να το επηρεάσουν.
Μιλήστε με τον ιατρό ή την μαία σας και συμβουλευτείτε τους για το αν είναι ασφαλές ή όχι να νηστέψετε. Κάθε εγκυμοσύνη έχει τις ιδιαιτερότητές της και διάφοροι παράγοντες θα επηρεάσουν την απάντηση τους:
- Σε ποιο τρίμηνο της εγκυμοσύνης βρίσκεστε;
- Έχετε συμπτώματα όπως εμετούς ή δυσκοιλιότητα;
- Έχετε κάποιο πρόβλημα υγείας όπως π.χ. διαβήτη κύησης ή αναιμία;
- Είναι φυσιολογική η ανάπτυξη του εμβρύου;
Ποια τρόφιμα απαγορεύονται στην περίοδο της νηστείας;
Στην περίοδο της νηστείας απαγορεύεται η κατανάλωση:
- τροφών που έχουν αίμα, όπως κρέας, και ψάρι
- τροφών που προέρχονται από ζώα, όπως τα αβγά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα τροφίμων που περιέχουν κάτι από τα παραπάνω
- κρασιού και λαδιού.
Φυσικά πολλοί επιλέγουν να απέχουν μόνο από κρέας και ψάρι.
Ποια τρόφιμα επιτρέπονται στην περίοδο της νηστείας;
Τροφές που επιτρέπονται είναι:
- Θαλασσινά, δηλαδή οστρακοειδή και μαλάκια (όπως αστακός, γαρίδες, αχιβάδες, μύδια, αλλά και σουπιές, χταπόδια, καλαμάρια κ.λπ.)
- Όσπρια, δηλαδή φακές, ρεβίθια, φασόλια, κουκιά κ.λπ.
- Ζυμαρικά αρκεί να μην έχουν αβγό
- Τα φρούτα και τα λαχανικά
- Τα δημητριακά όπως καλαμπόκι, ρύζι, σίκαλη, βρώμη
- Οι ξηροί καρποί όπως φουντούκια, καρύδια, αμύγδαλα κ.λπ.
- Χαλβάς, ταραμάς και σόγια.
Μπορώ να φάω θαλασσινά στην εγκυμοσύνη;
Αποφύγετε τα ωμά θαλασσινά.
Είναι προτιμότερο να μην καταναλώνετε ωμά θαλασσινά όταν είστε έγκυος γιατί αυξάνουν τον κίνδυνο τροφικής δηλητηρίασης. Τα ωμά θαλασσινά μπορεί να περιέχουν ιούς, βακτήρια ή τοξίνες που μπορεί να σας δημιουργήσουν πρόβλημα. Προσοχή στα ωμά:
- στρείδια,
- μύδια,
- χτένια,
- αχιβάδες,
- γαρίδες,
- καραβίδες,
- καβούρια,
- αστακούς.
Μαγειρεμένα θαλασσινά
Μπορείτε να φάτε θαλασσινά στην διάρκεια της εγκυμοσύνης αρκεί να είναι καλά μαγειρεμένα. Τα βακτήρια και οι ιοί καταστρέφονται συνήθως με το μαγείρεμα αλλά δεν απομακρύνονται οι τοξίνες που πιθανόν να υπάρχουν. Τα κατεψυγμένα θαλασσινά υπόκεινται σε ελέγχους και θεωρούνται ασφαλή. Αν προμηθευτείτε θαλασσινά από κάποια άλλη πηγή ενημερωθείτε από που προέρχονται και εάν τα νερά της περιοχής είναι ασφαλή ή μολυσμένα. Για μεγαλύτερη ασφάλεια ίσως είναι καλύτερα να μην καταναλώνετε θαλασσινά όταν είστε σε εγκυμοσύνη.
Μάθετε περισσότερα για το τι πρέπει να προσέξετε στην διατροφή σας στην περίοδο της εγκυμοσύνης.
Τι πρέπει να προσέξετε αν νηστέψετε στην εγκυμοσύνη;
Στην περίοδο της νηστείας η λήψη ζωικής πρωτεϊνης απουσιάζει εντελώς. Η ζωική πρωτεΐνη είναι σημαντική για τον άνθρωπο, καθώς η ενέργεια που παρέχει σε σχέση με την φυτικής προέλευσης πρωτεΐνη είναι αυξημένη. Η ζωική πρωτεΐνη περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα σε επαρκείς ποσότητες. Αν η νηστεία αφορά μόνο μια εβδομάδα τότε δεν υπάρχει πρόβλημα. Σε περίπτωση όμως που νηστεία διαρκεί μεγάλο χρονικό διάστημα (π.χ. Σαρακοστή) είναι προτιμότερο να γίνουν διατροφικές προσαρμογές ώστε η έλλειψη ζωϊκής πρωτεϊνης να αποκατασταθεί με κατάλληλο τρόπο.
- Η αυξημένη κατανάλωση θαλασσινών συνδέεται με αύξηση της αρτηριακής πίεσης και της χοληστερίνης.
- Επιδιώξτε τα νηστίσιμα που καταναλώνετε να είναι μαγειρευτά και όχι τηγανητά (π.χ. καλαμάρια, γαρίδες κ.λπ).
- Ελέγξτε την πηγή από όπου προμηθεύεστε τα θαλασσινά που καταναλώνετε. Λόγω της αυξημένης ζήτησης σε περιόδους νηστείας, τα κρούσματα δηλητηριάσεων από ακατάλληλα αλιεύματα είναι αυξημένα αυτήν την περίοδο
- Το κρέας είναι πλούσια πηγή σιδήρου. Εάν έχετε αναιμία ίσως χρειαστεί να πάρετε επιπλεόν σίδηρο στην διάρκεια της νηστείας.
- Αν έχετε σακχαρώδη διαβήτη κύησης είναι σημαντικό να συμβουλευτείτε τον ενδοκρινολόγο ή τον διαιτολόγο σας καθώς πολλές από τις τροφές που επιτρέπονται σε περιόδους νηστείας είναι πλούσιες σε υδατάνθρακες. Ελέγξτε τακτικά τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα σας.
- Αποφύγετε την κούραση και την έντονη καταπόνηση την περίοδο της νηστείας.
Τι πρέπει να τρώω σε περίοδο νηστείας στην εγκυμοσύνη;
Υπάρχουν υγιεινές διατροφικές επιλογές για την περίοδο της νηστείας εάν είστε έγκυος.
- Διαλέξτε τροφές όπως τα δημητριακά και τα φρούτα. Θα σας βοηθήσουν και σε περίπτωση που έχετε δυσκοιλιότητα.
- Αποφύγεται τρόφιμα που περιέχουν πολύ ζάχαρη. Ανεβάζουν τα επίπεδα του σακχάρου σας γρήγορα και η απότομη πτώση που ακολουθεί συχνά δημιουργεί ζάλη και αδυναμία.
- Τα επεξεργασμένα τρόφιμα έχουν πολλές θερμίδες και χαμηλή διατροφική αξία. Αποφύγετέ τα. Προτιμάτε φυσικές τροφές όπως είναι οι πατάτες και τα ρεβύθια.
- Τα φασόλια και οι ξηροί καρποί είναι πλούσια πηγή πρωτεϊνών.
- Περιορίστε τα αναψυκτικά και τους καφέδες.
Φροντίστε την ενυδάτωσή σας
Ότι και να αποφασίσετε για το ζήτημα της νηστείας με τον ιατρό σας φροντίστε να πίνετε πάντα πολύ νερό. Το νερό παίζει σημαντικό ρόλο στην καλή εξέλιξη της εγκυμοσύνης και την ανάπτυξη του μωρού σας. Η αφυδάτωση είναι αιτία μείωσης του αμνιακού υγρού και πρόωρου τοκετού. Επίσης είναι παράγοντας που δημιουργεί προϋποθέσεις για συχνές ουρολοιμώξεις. Ακόμη και εάν νηστεύετε, δεν πρέπει να ξεχνάτε να πίνετε τουλάχιστον οκτώ ποτήρια νερό την ημέρα. Επίσης στην περίοδο της νηστείας αποφύγετε κουραστικές δραστηριότητες καθώς μπορεί γρήγορα να οδηγήσουν σε αφυδάτωση.
Περισσότερες πληροφορίες
